Ma tarte pomme -chocolat….tout simplement génial!

Elle est jolie, et originale…

Elle est surprenante avec son gout chocolaté, doux et acide….

Elle est crémeuse…elle est ….bon ok j’arrete.

mais la recette ……….je ne la donne pas…du moins pas encore je la savoure seule, apres on verra!

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moelleux au chocolat…

Une recette simple et rapide…idéal lorsque vous recevez à l’improviste…

ingredients:

185g de chocolat fondant ou chocolat noir

185g de beurre coupé en dés

3jaunes d’oeufs

40g de farine

4oeufs entier

75g de sucre semoule

Prechauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à muffins.

Dans une casserole, mélangez le beurre et le chocolat à feu doux jusqu’ à obtention d’un mélange homogène.

Versez la préparation dans un saladier et y rajouter les jaunes d’oeufs et la farine…mélangez.

Battez les oeufs at le sucre jusqu a ce que le melange gonfle et devienne pâle et incorporez au mélange précédent…

Répartissez la préparation dans les moules et faites cuire 10 minutes…

Les gateaux doivent rester moelleux à l’interieur. Laissez reposer 5 minutes et démoulez délicatement..

Servir avec une delicieuse crème anglaise ..

bon appétit….



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